Archive of ‘Gastronomie’ category

Fêter Noël sur une péniche

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Les fêtes de Noël sont un moment unique dans l’année aussi pour immortaliser cet instant magique, un lieu à la hauteur de l’événement s’impose. Les péniches parisiennes peuvent être une option parfaite pour célébrer cette fête en amoureux. Pour un dîner ou un déjeuner romantique, les bateaux de la Seine vous accueillent pour déguster un repas gourmand et gourmet tout en bénéficiant d’une vue exceptionnelle sur les quais de Paris.

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Des recettes pour se réchauffer en hiver

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L’hiver est là, notre corps va devoir se réadapter au froid et à l’humidité. La nourriture que l’on absorbe peut nous aider à mieux supporter ce changement de saison. De même manière que l’on aime manger plutôt léger et froid l’été, l’hiver est voué aux plats chauds, plus caloriques, qui aident à maintenir la température du corps. Les frileux se réchaufferont agréablement grâce aux soupes et aux ragoûts dont regorge la cuisine traditionnelle française.

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Invitez la Grèce dans vos assiettes

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Invitez la Grèce dans vos assiettes

Avec le retour des beaux jours, la table fait la part belle à la cuisine méditerranéenne. Huile d’olive, tomates, dés de feta, concombre sont souvent mis à l’honneur en cette période de l’année et ne sont pas sans faire songer à la salade traditionnelle grecque. Toutefois, loin du cliché, la gastronomie de ce pays sait nous rappeler qu’elle ne se borne pas à un simple hors-d’œuvre froid.

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TOP 10 des restaurants gastronomiques à Paris

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Les 10 restaurants gastronomiques à Paris à ne pas rater

Le Meurice

Au cœur de l’hôtel du même nom, ce restaurant vaut autant pour sa cuisine que pour son cadre. C’est dans une salle de style grand siècle qu’Alain Ducasse invite les gastronomes à redécouvrir la vérité des produits. Carte aux intitulés minimalistes et jouant sur la sobriété, elle se fonde sur la saisonnalité des mets dans une quête de goût sans cesse renouvelée.

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Le citron caviar : un agrume qui sort de l’ordinaire

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Le citron caviar : un agrume qui sort de l’ordinaire
De tous les agrumes, le citron caviar – appelé Caviar Lime, Australian Finger Lime ou Wild Finger Lime en anglais – est sans doute le plus étonnant et le plus recherché. Il est le fruit d’un arbuste épineux qui pousse principalement dans la forêt vierge de la côte est de l’Australie. De la famille des rutacées, il se présente sous une forme cylindrique et ressemble à un petit cornichon. Sous son écorce se cachent des centaines de minuscules perles translucides et croquantes, qui varient du vert, au blanc, au rose, à l’orange ou au jaune et éclatent en bouche en libérant un goût citronné avec des notes de pamplemousse.

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Les crustacés de fêtes

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Marre de la sempiternelle dinde fourrée des fêtes de fin d’année ? Et si vous passiez aux crustacés ? Vous surprendrez vos invités, agréablement. Surtout que les recettes ne manquent pas. Mais que choisir pour éviter le faux-pas ?

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Top 10 des restos veggies à Paris

Top 10 des restos veggie à Paris loisirs et privilèges

On a toujours pensé que la critique gastronomique passait après le bien être dans un resto veggie. Eh bien, ce n’est plus le cas car ces restos rallient une bonne santé avec des saveurs exquises. La sélection suivante présente 10 restos végétariens parmi les meilleurs dans tout Paris, si on tient compte du goût, du service ainsi que de la déco.

 

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Les 10 meilleurs restaurants mexicains à Paris

Les meilleurs restaurants mexicains

Les 10 meilleurs restaurants mexicains à Paris

La cuisine mexicaine, reconnue pour ses mets aux goûts relevés, a réussi à conquérir bien des pays et des villes sur tous les continents, notamment Paris. Si vous êtes fan de cuisine mexicaine et que vous effectuez un séjour dans la capitale française, voici une sélection des 10 meilleurs restaurants mexicains de Paris pour vous faire savourer des fajitos, des nachos et autres tacos. (suite…)

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